Kuveyt Üniversitesi

Kuveyt Üniversitesi – Catering Operasyonu

Kuveyt Üniversitesi’nde yaklaşık 1.000 öğrenciye catering hizmeti sağladık. Menü planlamasından taze ürün tedarikine, gıda güvenliği standartlarının eksiksiz uygulanmasından zamanında servise kadar tüm süreçler titizlikle yürütüldü.

Bu projede karşılaştığımız en büyük zorluklardan biri, değişken öğrenci sayısı oldu. Günlük kişi sayısı bize bir gün önceden iletiliyor, biz de ertesi günün üretim ve servis planlamasını bu bilgiye göre yapıyorduk. Buna rağmen operasyonu sorunsuz bir şekilde tamamlamış olmanın verdiği haklı gururu yaşıyoruz.

Proje Kapsamında Sunulan Hizmetler:

• Yaklaşık 1.000 öğrenciye günlük catering hizmeti
• Günlük değişken sayıya göre esnek üretim ve lojistik planlama
• Uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun operasyon
• Taze ve kaliteli ürünlerle zamanında servis
• Operasyonun sorunsuz tamamlanmasıyla elde edilen yüksek memnuniyet